Smaki Jednostki

15.11.2023 r. klasa 3a przygotowała pyszne drożdżówki z budyniem. Zapach pieczonego ciasta wypełniający całą kuchnię i korytarze sprawiał, że nasze kubki smakowe pracowały na wysokich obrotach. Drożdżówki były bardzo smaczne i zniknęły w mgnieniu oka.

🍒 Dzisiejszego dnia uczniowie klasy 1a (technik żywienia i usług gastronomicznych) przygotowali drugie śniadanie. Pyszne drożdżówki z soczystymi wiśniami rozpływały się w ustach. 👩‍🍳🍒 Zapachy unoszące się po korytarzach to prawdziwa poezja dla zmysłów! 💖🥐 Wspaniała praktyka dla przyszłych mistrzów kuchni.
Kto ma ochotę na kolejną porcję? 🙋‍♂️🙋‍♀️
Dziś w naszej szkole odbył się konkurs: pt. Poczuj smak świąt z Jednostką. Do konkursu zgłosiło się 5 grup, które miały za zadanie wykonać ulubioną potrawę świąteczną. 🎄🥮🍛🥘
Potrawy oceniało szanowne jury w składzie:
Pan Dyrektor – mgr inż. Marcin Bobrowski oraz nauczyciele: mgr Monika Pskowska i mgr Wiesław Ruszczyk.
Najwyższą liczbę punktów, a tym samym
🏆pierwsze miejsce otrzymała uczennica klasy gastronomicznej 3ad Martyna Grzybowska, która przygotowała roladki wołowe nadziewane pieczarkami w sosie bazyliowym z burakami i ziemniakami puree.
🥈Drugie miejsce, za wykonanie kulebiaka, zajęły uczennice klasy 4a Anna Chrostowska i Karolina Zdanewicz,
natomiast 🥉trzecie miejsce otrzymał tort piernikowy wykonany przez uczniów klasy 2e: Szymona Janiszewicza i Kamilę Kacprowską.
🏅Ponadto wyróżniono uczniów klasy 1ae, którzy są na starcie swojej przygody kulinarnej: Sandrę Kubicką, Nadię Matysiewicz, Mateusza Chojnowskiego oraz Kacpra Kutniewskiego za wykonanie pierogów z kapustą i grzybami.
Gratulujemy odwagi, zaangażowania i dziękujemy za włożony wysiłek w przygotowanie tak smacznych potraw.
Z pozdrowieniami Katarzyna Włodarczyk i Anna Staniszewska

 

Nauczyciele Zespołu Szkół Nr 2 im. 9. Pułku Strzelców Konnych w Grajewie odbywają 120-godzinne szkolenie „Przygotowywanie potraw zgodne z trendami rynkowymi i zasadami zdrowego żywienia” realizowane w ramach projektu „Wysoka jakość kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Nr 2 im. 9. Pułku Strzelców Konnych w Grajewie”

 

 

 

Dziś w naszej szkole odbył się próbny egzamin zawodowy z kwalifikacji TG.07 część teoretyczna i praktyczna. Uczniowie klasy 3a w ciągu 60 minut rozwiązywali test zawodowy, składający się z 40 pytań, a następnie przystąpili do części praktycznej egzaminu zawodowego. Do przygotowania uczniowie mieli zapiekankę mięsno-ziemniaczaną z podsmażaną kapustą z pieczarkami oraz dip koperkowy. Trzeba przyznać, że dania kuszą wyglądem. Wszystkim zdającym gratulujemy 🙂

Dzisiejszego dnia na stacjonarnych zajęciach praktycznych uczniowie klasy 3a ZS nr 2 im. 9. PSK w Grajewie przygotowywali pierś z kurczaka w sosie jabłkowym, marchewkowe kluski śląskie oraz buraki duszone z selerem.

W środę uczniowie klasy 2a i 3a pod czujnym okiem Pani Ani Staniszewskiej przygotowywali zapiekankę z ziemniaków, kapustę z pieczarkami, dip koperkowy i coś na deser. Klasa 2a i część klasy 3a przygotowywała dania w domu natomiast wybrane osoby z klasy 3a przygotowywały dania w szkolnej pracowni gastronomicznej.

Pierś z kurczaka duszona z selerem, kopytka ziemniaczano-buraczane i marchewka duszona z jabłkiem. Pani Anna Staniszewska prowadziła lekcję zdalnie, a uczniowie próbowali swoich sił w domu.