Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych

Nauczyciele Zespołu Szkół Nr 2 im. 9. Pułku Strzelców Konnych w Grajewie odbywają 120-godzinne szkolenie „Przygotowywanie potraw zgodne z trendami rynkowymi i zasadami zdrowego żywienia” realizowane w ramach projektu „Wysoka jakość kształcenia zawodowego w Zespole Szkół Nr 2 im. 9. Pułku Strzelców Konnych w Grajewie”

 

 

 

Dziś w naszej szkole odbył się próbny egzamin zawodowy z kwalifikacji TG.07 część teoretyczna i praktyczna. Uczniowie klasy 3a w ciągu 60 minut rozwiązywali test zawodowy, składający się z 40 pytań, a następnie przystąpili do części praktycznej egzaminu zawodowego. Do przygotowania uczniowie mieli zapiekankę mięsno-ziemniaczaną z podsmażaną kapustą z pieczarkami oraz dip koperkowy. Trzeba przyznać, że dania kuszą wyglądem. Wszystkim zdającym gratulujemy 🙂

Dzisiejszego dnia na stacjonarnych zajęciach praktycznych uczniowie klasy 3a ZS nr 2 im. 9. PSK w Grajewie przygotowywali pierś z kurczaka w sosie jabłkowym, marchewkowe kluski śląskie oraz buraki duszone z selerem.

W środę uczniowie klasy 2a i 3a pod czujnym okiem Pani Ani Staniszewskiej przygotowywali zapiekankę z ziemniaków, kapustę z pieczarkami, dip koperkowy i coś na deser. Klasa 2a i część klasy 3a przygotowywała dania w domu natomiast wybrane osoby z klasy 3a przygotowywały dania w szkolnej pracowni gastronomicznej.

Pierś z kurczaka duszona z selerem, kopytka ziemniaczano-buraczane i marchewka duszona z jabłkiem. Pani Anna Staniszewska prowadziła lekcję zdalnie, a uczniowie próbowali swoich sił w domu.

 

 

Wraz z początkiem II semestru do naszej szkoły wróciły stacjonarne zajęcia praktyczne 🙂. Na zdjęciach kotlety z kaszy gryczanej z dipem czosnkowym oraz szarlotka – przygotowane w szkole przez klasę 3a pod czujnym okiem Pani Katarzyny Włodarczyk.